大家好，几个月以来，我一直在设计一个名为“零废弃桥”的物流和技术基础设施。这个目标非常雄心勃勃：将米兰大规模零售和餐饮行业未售出的新鲜食品进行热处理，然后利用现有但完全未被利用的物流资源，将其运送到非洲的食品短缺地区。我计算出每份被拯救并送达的餐食最终成本大约为0.23欧元。我知道这听起来像是“拯救世界”的典型乌托邦想法，但实际上背后有一个非常严谨的工程和经济模型。由于我知道在.... r/italystartup上有很多优秀的工程师、供应链专家和程序员，我将以问答（Q&A）的形式介绍这个项目，讨论技术上的关键问题。请在评论中拆解我的想法，我需要了解结构上的缺陷在哪里。
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